منتدى احلى البنوتــات
اهــلا وســهلا

بكـي يـا زائـرة فـي اروعـ واحـلى المنتـديـات

منتـدى احلى البنوتــات

تحياتي :: مديـرة المنتـدى


منتدى احلى البنوتــات
 
الرئيسيةالبوابـهاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ادخلوو طريقة صنع كيكة جنـــاإأآإأآإأآن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
روح مبــدعــه
المديرة
روح مبــدعــه

عدد مسـآهمآإتك•|~ : : 173
نقـآإطك•|~ : : 264
السٌّمعَــة : 0
تـآريخ تسجيـلك•|~ : : 17/02/2010
موقعـــك•|~: : مكة المكرمهـ

مُساهمةموضوع: ادخلوو طريقة صنع كيكة جنـــاإأآإأآإأآن    الأحد يوليو 11, 2010 5:32 am

[b][i][size=24][/i][/b][center][b][i]هـــــاإأآإأآيـــــ

كيفكن بنوتات انشاء الله بخييير


المقادير:

250 جرام سكر

250 دقيق أبيض نوع جيد جدا

بيكن بودر ( ملعقة صغيرة)

فانيليا

8 بيضة

50 جرام كاكاو

تزيين التورتة
المقادير

250 جرام مربى المشمش او التوت البرى

سائل حليب بالشيكولاتة ( 2 ملعقة كاكاو كبيرة مذاب فى ربع لتر حليب )

شيكولاتة طبيخ أوشيكولاتة اجلاسيه مخصوصة للتورتة

شيكولاتة فورماسيل لتزين التورتة من الجوانب

الطريقة

ضعى البيض والسكر فى اناء عميق وأضربيه بالمضرب الكهربائى لمدة 20 دقيقة

ينخل الدقيق وضعى البيكن بودر والفانليا عليه والكاكاو وضعيه على الخليط السابق وقلبيه بالملعقة الخاصة للعجن وبهدوء أى ببطىء

فى
صينية الكيك المدورة أدهنيها بالسمن وصبى خليط الكيكة بها ثم ضعيها فى فرن
متوسط الحرارة حوالى 180 درجةولاتفتحى الفرن لمدة 20 دقيقة

وعند اختبار الكيكة ضعى سن سكين بها فاذا خرجت نظيفة بدون عجين دل ذلك على نضوج الكيكة
بعد النضوج اقلبيها على الشبكة الخاصة واتركيها تبرد

فى
هذه الأثناء ضعى ماء على النار يغلى وضعى طبق معدنى عليه وقومى بوضع
شيكولاتة المطبخ او الخاصة بتزيين التورتة على الطبق الى ان تسيل

بالسكين الخاص للتورتة أقطعى التورتة نصفين بحرص حتى تقطعيها مظبوطة

ضعى النصف الأول على طبق أوصينية مقاسها حتى يسهل عليكى تزينها

بمغرفة صغيرة سقى التورتة جيدا بسائل الكاكاو بالحليب الدافىء وأفعلى نفس الشىء بالنصف الأخر

على النصف الأول السفلى للتورتة أفرشى طبقة المربى عليه وبمنتهى الحرص ضعى النصف الأخر من الكيكة عليه ولابد ان يكون مطابق تماما

عندما
تسيل الشيكولاتة صبيها على وجه الكيكة كلها وبالسكين الخاصة بالتورتة ضعى
من خليط الشيكولاتة على الجناب وعند التاكد كل الكيكة قد طليت من جميه
الأتجاهات بالشيكولاتة قومى بوضع الشيكولاتة الفورماسيل على يديكى وطبق
الكيكة باليد الأخرى وحاولى أن تلصقى الشيكولاتة من الجناب دائريا الى ان
تتاكدى بان كل محيط الدائرة قد اكتمل ملئه

ويمكنك تزين الوجه ببعض الشيكولاتة البيضاء أو الورود كيفما تحبين
وارجو ان تعجبكم


سي يوؤ
[/i][/b][/center]
[b][i][/size][/i][/b]

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahla.forumotion.com
 
ادخلوو طريقة صنع كيكة جنـــاإأآإأآإأآن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلى البنوتــات  :: °•(اصـنـعـي الحلويـــات معـنـا )•°-
انتقل الى: